酒是一种很奇妙的液体,生活中有很多不同都需要靠它去发现,大到天地万物,小到杯中自己。
2020年,是不平凡的一年,大自然对人类的大考让每个人都留下了深刻的印象。感觉就像您在某个时候喝了回不称心的酒,从此不敢大意,对酒更是精挑细择。
喜见,考验之后,万物向阳,茁壮成长,山河依旧,否极泰来,爱酒之人,都变得更懂生活,更懂珍惜,也更懂品酒。
一位白酒行业有话语权的知名湘酒掌门人曾直言:“湖南有酒,湖南人爱喝酒,但湖南人喝得最多的却不是湖南酒。”这个说法让真正的爱酒之人不免相视一笑,在他们心中,甚至再把“湖南”二字替换成各个地名,细细一品,似也无可反驳。 自然这也是爱酒之人桌上的不倦谈资。
众所周知,神州大地上只有真正来自茅台镇中国酱酒核心产区7.5平方公里内的酱香酒源,才是大自然的馈赠,液体黄金,酒中国宝。人们普遍认同和向往的,饮酒后身体会发出舒适且健康信号的上心美酒,非它莫属。可是,庞大的白酒市场中鱼龙混杂,能轻松饮上一杯纯粮健康酱酒,并不是易事。
极客壹号,正是几位善识美酒,爱品好酒,志在为身边人分享一瓶放心地道纯粮酱香酒的爱酒客,从湘出发,前后八年赴茅台镇数十回,万千里奔波,访遍百余家酒窖酒厂无数酒企,最终寻得拥有茅酒之源美誉之成义烧坊的古窖真酒。
自2012年初,从初心到探访,从赤水河畔到糯高梁基地,从窖中老酒到杯中至味。这款历经每年九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,先后35道工序,165个环节,再封坛酝藏至少五年之上,由行业翘楚谭丰严董事长倾心主导,敬邀成义烧坊掌门人方廷本大师古法精酿勾调,设计大师卢克先生领衔设计的极客壹号酱香美酒,于2020秋,风华面世。
初饮不知酒中意,再饮已是懂酒人,人生如酒,一切源于自然的美好点滴,都值得您细细品味。
—— 2020年秋冬
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